胡舜齡
原上海市茶葉進(jìn)出口公司工會(huì)主席
現(xiàn)任“上海市茶葉學(xué)會(huì)”副秘書(shū)長(zhǎng)
火娃：
您是從何時(shí)開(kāi)始從事茶事業(yè)的？
胡老師：
其實(shí)我在這個(gè)行業(yè)已經(jīng)40多了，從當(dāng)兵回來(lái)以后先在茶葉進(jìn)出口總公司擔(dān)任黨委書(shū)記，后來(lái)崗位需要被派到了一線(xiàn)做廠長(zhǎng)，直到現(xiàn)在退休還在茶葉學(xué)會(huì)做著茶文化的工作，我想我是非常喜歡這個(gè)事業(yè)才會(huì)如此專(zhuān)一了。
火娃：
哇！不但熱愛(ài)，精力也很充沛哦，目前主要在做什么具體的事情呢？
胡老師：
胡老師：很榮幸，雖然已過(guò)花甲之年，但目前還是擔(dān)任上海茶葉學(xué)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)一職，目標(biāo)還是弘揚(yáng)茶文化，落到實(shí)處會(huì)去給各大企業(yè)做茶藝推廣，各種茶講座；從年齡上看的話(huà)，我們還和一些中小學(xué)一起，從娃娃抓起，讓他們通過(guò)茶藝從小自然產(chǎn)生對(duì)茶的興趣；作為個(gè)人喜好，我也會(huì)經(jīng)常受邀去各茶地會(huì)會(huì)多年老友，了解當(dāng)?shù)夭璧那闆r，比如上周剛從恩施回來(lái)，對(duì)于玉露茶的發(fā)展也感觸良多。
火娃：
具體有什么樣的感觸呢？
胡老師：
首先覺(jué)得我們的中國(guó)茶真是厲害??！比如這次更深一步了解了恩施玉露，尤其是在特定地區(qū)的，豐富的內(nèi)含物質(zhì)和高含量的硒元素（傳說(shuō)中的富硒茶），不僅好喝且富有極高的養(yǎng)生價(jià)值。但可惜在推廣和標(biāo)準(zhǔn)化方面都不如日本做的好，最終中國(guó)的茶還是在日本發(fā)揚(yáng)光大，比如一款還不錯(cuò)在玉露茶，在日本的售價(jià)可以高達(dá)20000元/斤，還備受追捧，甚至有許多中國(guó)旅客不惜跑過(guò)去購(gòu)買(mǎi)，在佩服其做事專(zhuān)注，持久的同時(shí)，也略感可惜，我想，把中國(guó)茶發(fā)揚(yáng)光大，我們需要做的還有許多。
火娃：
對(duì)于像我們這樣從事茶業(yè)的晚輩，有什么指導(dǎo)和建議么？
胡老師：
茶文化是中國(guó)珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，茶本身很珍貴，但是儀式感也很重要，兩者必須結(jié)合在一起，卻一不可，因?yàn)閮x式感可以使你對(duì)于體驗(yàn)的記憶更加深刻；還有一點(diǎn)，可以和其他的元素結(jié)合，讓茶不僅是茶本身，還能吸引更多的人加入。舉一個(gè)直觀的例子，記得10多年前，我參加過(guò)一個(gè)茶道和密宗主題的體驗(yàn)式培訓(xùn)，是10天封閉式的形式，培訓(xùn)師將茶文化和神秘玄妙的宗教被很自然地結(jié)合在一起，此行還交到了不只是茶界但一樣熱愛(ài)茶的朋友，所以至今都非常難忘。另外，你們現(xiàn)在所處的時(shí)代，文化更為多元和開(kāi)放，應(yīng)該有更多的機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)有效的跨界，體會(huì)不同但有意義的儀式感。
火娃：
非常感謝您在百忙之中與我們的分享，也希望以后有更多的交流機(jī)會(huì)！
胡老師：
不客氣！也祝愿你們的事業(yè)越來(lái)越好！
